三角料理長 夏の中国特選コース　 6,000円コース
（フリードリンク付き）

27周年記念メニュー

料金

お一人様　6,000円（税・サ込）

料理

神奈川県産やまゆりポークの雲白肉
海老と夏野菜のあっさり炒め
太刀魚の香り揚げ　スパイスソース
アオリイカの湯引き　香り醤油ソース
冬瓜と干し貝柱の蒸しスープ
横浜産小松菜入り黒酢焼きそば
胡麻ダンゴとマンゴープリン

飲物

ドリンクバーセット付き

服部料理長 夏の西洋特選コース　 6,000円コース
（フリードリンク付き）

27周年記念メニュー

料金

お一人様　6,000円（税・サ込）

料理

ノルウェーサーモンのマリネ ディル風味
三崎冬瓜と牛舌のあっさり煮 湘南レッドを添えて
帆立貝のポワレ　三浦産ひじきのソース
コチのハーブソテー　フレッシュトマト添え
牛ロースのロースト　マスタードソース
枝豆のムース　とうもろこしのソースを添えて
パン
コーヒー

飲物

ドリンクバーセット付き

国産牛ロースとやまゆりポークコース　7,000円コース
（フリードリンク付）

27周年記念メニュー

料金

お一人様　7,000円（税・サ込）

料理

神奈川県産やまゆりポークの湯引き　コチュジャンソース
天使海老のソテーと夏野菜の煮込み
スズキのブラックビーンズ蒸し
国産牛ロースのステーキ　小松菜とマッシュポテトを添えて
鯵の一夜干しチャーハン
比内地鶏の澄ましスープ
メイプルシロップとジンジャーのムースケーキ
コーヒー

飲物

ドリンクバーセット付き

和牛ロースとフカヒレコース　10,000円コース
（フリードリンク付）

27周年記念メニュー

料金

お一人様　10,000円（税・サ込）

料理

夏野菜と若鶏の冷製 紫蘇風味のジュレを添えて
ミル貝の湯引き 香り醤油ソース 横浜産小松菜添え
シロギスの海老ムース包み 軽いカレー風味のスープ仕立て
和牛ロースのロースト 和風おろしソース
タラバ蟹入りフカヒレあんかけ御飯
キヌガサ茸･干し貝柱と金華ハムの蒸しスープ
キャラメルアイスとパウンドケーキ
コーヒー

飲物

ドリンクバーセット付き

フリードリンクメニュー

コース料金の中に含まれています

内容

・生ビール
・スコッチウイスキー
・ハイボール
・焼酎（芋焼酎 天璋院篤姫、黒糖焼酎 荒）
・梅酒
・オレンジジュース（100%果汁）
・ウーロン茶