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- お時間
- 17：30～21：00
- 料金
- 【大人】3,500円
【小学生】2,000円
【幼児】1,000円（3才～6才）
- 料理内容
- 【ライブキッチン】3種
【冷製】8種
【温製】11種
【焼き立て全粒パン】1種
【デザート】10種
※メニューは日によって替わる場合もございます
※下記ディナーメニューは2月2日～3月2日までの内容となります。
- ドリンク
- 飲み放題プラン･････1,750円
（生ビール、スパークリングワイン、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンク）
- 牛ロース肉のステーキ
- 付け合せの野菜であっさりと仕上げてあります。和風ソースでお召し上がり下さい
- 季節野菜ステーキ
- 季節の野菜を使って焼き上げます。特製ソースでお召し上がり下さい
- 五穀米のリゾット
- 体に良い五穀米をパルミジャーノチーズと合わせて仕上げます
- ジャガイモもち
醤油バターソース - ジャガイモを練りつぶし焼き上げます。モチモチの食感をお楽しみ下さい
- 横浜野菜の血液サラサラだ
- 玉葱、ブロッコリー、ひじきなど血液をサラサラにする成分をもつ野菜を１１品目使ったサラダです
- 人参とクルミのサラダ
- カロチン豊富な人参とクルミを合わせたサラダです
- 真蛸の九条葱ソース
- 真蛸と九条葱を合わせたあっさりとしたマリネ風味のサラダです
- 菜の花と生ハムのサラダ
- カロチンやビタミンCなど栄養価の高い菜の花と生ハムを合わせたサラダです
- キノコのテリーヌ
- 旬のキノコを使ったテリーヌです
- わかさぎのエスカベッシュ
- 野菜たっぷりマリネにカラッと揚げたわかさぎを漬けてさっぱりと仕上げました
- 竹の子のコチジャンソース
- 食物繊維を豊富に含む竹の子をピリ辛のコチュジャンソースでお召上がり下さい
- 豆たっぷりヘルシーサラダ
- 毎日の健康づくりに役立つ豆をたっぷり使ったヘルシーサラダです
- ジャガイモのクリームスープ
- ビタミンC豊富なジャガイモの旨味を凝縮させた寒い冬にピッタリのスープです
- 新鮮魚介のブイヤベース
- 新鮮な魚介類をふんだんに使った旨味たっぷりのブイヤベースです。アイオリソースをかけてお召し上がり下さい。
- 脂肪燃焼系 野菜スープ
- ７種類の野菜をふんだんに使ったスープです
- ベジタブルスープカレー
- 季節野菜をふんだんに使ったスープカレーです。お好みで麦飯バターライス、ナンと一緒にお召し上がり下さい
- 具沢山豆腐ハンバーグ
柚子胡椒風味 - 枝豆、人参などを使った具だくさんの豆腐ハンバーグです
- 鶏手羽元のロースト
スパイス風味 - スパイスの効いた特製ソースに漬け込みローストしました
- 長葱と牛肉の八幡巻き
- 冷え性緩和作用のあるニラを焼き饅頭にしました
- ハマポークばら肉の煮込み
小松菜ソース - ブランド豚ハマポークを長時間煮込み仕上げました
- 的鯛のソテー
カブのクリームソース - 旬の的鯛をソテーしました。カブの風味が効いたソースをかけてお召し上がり下さい
- 春菊とベーコンのぺペロンチーノ
- βカロチンを豊富に含む横浜産春菊とベーコンをふんだんに使ったぺペロンチーノです
- 胡麻油香るアッシパルマンティエ
- 濱の料理人服部料理長渾身のオリジナルメニューをお召し上がりください
- 里芋と若鶏のソテー
ローズマリー風味 - 胃腸の調子を整える里芋と若鶏を使いソテーしました
- 焼き立て全粒パン
- 表皮も胚芽も含めて丸ごと粉にしたのが「全粒粉」。小麦の栄養丸ごとですから、体にいいことがいっぱい。ヘルシーです。
- ムースショコラ
- ビターチョコレートを口どけの良いムースケーキに仕上げました
- ラズベリーラム
- 心地よいラム酒風味のラズベリーのケーキです。大人の味を堪能ください
- オレンジ風味のクレームブリュレ
- オレンジの風味と果肉がたっぷり入ったクレームブリュレです
- 抹茶あんの葛饅頭
- 葛の皮に抹茶あんを詰めたホテル特製饅頭です
- ヨーグルトムース
- 食後の整腸作用の効果があるヨーグルトをムースに仕上げました
- 杏仁豆腐
- 食後のお口直しに是非お召し上がり下さい。サッパリとした食感が満腹感を癒してくれます
- リンゴゼリー
- りんごを最大限生かした甘いのにさっぱりしている絶品ゼリーです
- ピスタチオのアイス
- 自家製ピスタチオのアイスクリームです
- 低脂肪ヨーグルト
- ほんとに痩せるの！？毎日食べれば痩せるそうです。脂肪分をほとんど含まず、乳酸菌を増やした“やせるヨーグルト”です。
- 季節のフルーツ
- 旬のフルーツをお楽しみ下さい
- 自家製アイスクリーム
- 旬の自家製アイスクリームをお召上がり下さい
