ホテル１階カフェモーニングセット
10階レストラン「オーク」の朝食バイキング。
健康を主とした料理で、特に神奈川県産の食材を出来るかぎり利用。
「ごはん」を中心に魚、肉、野菜、大豆、くだものなど栄養のバランスがとれた朝食をご提供します。
- あきたこまちのご飯
- 鈴木三男さんが作った“秋田こまち”大仙市より美味しいお米をお届けしております
- 季節の炊き込みごはん
- スタッフお勧め！旬の炊き込み御飯です。
- あきたこまちの米粉を使った”お米でパン！”
- 日本の食卓に並ぶものならどんな食材とも相性がピッタリ！お好きな具材をトッピングして、自分流にアレンジして下さい！
- 具だくさん味噌汁
- 季節ごとの「食べる味噌汁」をお召し上がり下さい
- 横浜産椎茸のお吸い物
- ほんのり香る椎茸のお吸い物です。お茶漬けにしてもお楽しみ頂けます
- 小田原 山安の魚の干物
- 昔ながらの微妙な風味とまろやかな塩味地場産ならではのこだわりの干物です
- 京芋のそぼろ煮
- 京芋は、消化が良く、ぬめり成分に胃腸の働きを助ける作用があります
- 豆腐のカツ煮
- 豆腐に挽肉を挟みカツ煮風に仕上げたヘルシーな逸品です
- 大根と牛スジのあっさり煮
- 美肌効果にうってつけ！コラーゲンをたっぷり含んだスタッフお勧めの煮込みです
- 豚肉の生姜焼き
- スタミナの素になるビタミンB1を多く含んだ豚肉の特製生姜焼きです
- ポークソーセージ
- 時間をかけて熟成させた豚肉ならではの食感です。御飯や米粉パンと一緒にお召上がり下さい
- スクランブルエッグ
- 良質タンパク質が老化を防ぎレシチンが脳の若さを保ってくれます。お好みで、海老のそぼろ餡、ケチャップをかけてお召上がり下さい。
- お腹にやさしい朝の根菜カレー
- 胃腸にやさしく体を温める根菜たっぷりの朝カレー。スパイスを入れて自分好みの味をみつけてみては？
- 漬物（季節野菜の糠漬け、キムチ、梅干）
- 季節野菜の糠漬けなどご用意しております
- 三浦産長ひじきの煮物
- 三浦の風土が生んだ風味豊かな長ひじき。鉄分、食物繊維がいっぱい詰まった健康食品です！
- 三浦産アカモクのたたき
- 各種ミネラルを豊富に含み健康食材で知られるアカモク。「三浦のアカモクを１年中食べたい！」との声も？
- 凍りコンニャクと牛肉の甘辛煮
- 横浜こんにゃくを使った凍りこんにゃくです。一度、凍らせる事でクセになる新食感！御飯と共にお召上がり下さい
- 納豆
- もちろん納豆もご用意しております
- とろろ汁
- 消化に優れ食欲不振に効果のある大和芋のとろろ。是非ごはんにかけてお召上がり下さい
- 珍味
- 御飯に合う珍味をご提供いたします
- 温度玉子
- 明太子とろろソースをかけても良し！御飯の上にそのままかけても良し！お好みでお召し上がり下さい
- グリーンサラダ トマトサラダ
- シャキシャキした野菜をトマトと一緒にどうぞ
- ミックスフルーツ
- 食後のお口直しに是非お召し上がり下さい。サッパリとした食感が満腹感を癒してくれます
- スーパーやせる？ヨーグルト
- 脂質分をほとんど含まないヨーグルトです
- ドリンク3種
- 生乳は、北海道東部 浜中地区に限定しました。たんぱく質、カルシウムなど栄養価の高い牛乳です
- フルーツミックスジュース
- 白桃、パイン、マンゴー、パパイヤ、レッドグレープ、オレンジ、牛乳、はちみつ、黒酢を使った健康ジュースです
